AHUMADOS
La técnica de conservación del ahumado de alimentos se remonta a las antiguas culturas nórdicas. Consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina. Este proceso, además de la conservación, proporciona un sabor inconfundible.
Los partners de Palatinum son artesanos con una larga tradición en la técnica del ahumado y conservación de alimentos, y fueron criteriosamente seleccionados para llevar a tu mesa lo mejor.
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Salmón lomo
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Trucha Eco lomo
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Trozo de lomo esturión ahumado en caliente ECO
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Lomo de esturión ahumado en caliente ECO
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Bonito Ahumado
11,85 € – 59,90 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Caballa fileteada
11,85 € – 59,90 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Lubina ahumada en frío lomo
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Anguila
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Lubina ahumada en caliente pieza
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Lubina Aquanaria ahumada en frío loncheada a mano
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Trucha Eco loncheada a mano
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Magret de pato loncheado a mano
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Pastrami Black Angus loncheado a mano
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Lubina ahumada en caliente lomo
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Salmón loncheado a mano
