PASTA
La historia, la geografía, los recursos humanos y el intercambio de conocimiento fueron importantes para el nacimiento de la pasta. A lo largo de muchos siglos, sus secretos fueron transmitidos de generación en generación.
Nuestra pasta proviene de Gragnano, situado en la Costiera Amalfitana. Su ubicación geográfica es el corazón de todo. Esta larga y estrecha franja de tierra regada por torrentes naturales, en el siglo XVI se convirtió en el granero de Nápoles. En formatos cortos o largos, lisos o estriados, geométricos o irregulares, la pasta Gragnano siempre ha estimulado la vista, el tacto y obviamente el gusto de quien la prueba.
